❖Nyaku's Bakery❖

(上圖是倒在杯子裡拍照比較可愛)

食譜來囉
低糖少油依舊好吃

✿材料(六吋圓形蛋糕模大小)
蛋‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧２顆 
細砂糖‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧３０克
低筋麵粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧４０克
無鹽奶油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧８０克
巧克力‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧１００克
泡打粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧少許或可不加

✿準備
①巧克力＋奶油隔水加熱熔化

 
②全蛋加糖打６分發（打發一點的話就不用加泡打粉喔）

  
大概像這樣拉起來可以畫線

✿做法
①將融化好的巧克力奶油加入在大碗裡的蛋液用刮刀拌勻

②烤箱１８０℃預熱１０分鐘，模型塗上奶油(方便脫模)
    因為這次我是用鋁箔的蛋糕模，就沒有塗奶油了~~

③再將麵粉（和泡打粉）加入①用刮刀拌勻

拌勻即可，拌太久會消泡要注意喔

④倒入模型
(這時可依個人喜好加入核果)

⑤進烤箱烤１５～２０分鐘
⑥依各家烤箱的不同增減時間喔
　出烤箱後用竹籤在最厚的地方（或中心）測試一下
　若有沾黏就再烤一下
 
像這樣竹籤濕濕的話，就再進烤箱烤一下下喔~

如果在小蛋糕杯裡烤，最後灑上糖粉
送禮也很可愛呢

謝謝大家

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