❖Nyaku's Bakery❖

情人節巧克力送膩了嗎?來點不一樣的吧!

這款蛋糕很簡單又容易上手~

只要有耐心，第一次作也會成功的

這次的蛋糕體我是用巧克力和原味的磅蛋糕~

(磅蛋糕食譜看這裡)

話不多說，直接開始做法吧

✿做法

①做好原味蛋糕放涼  

②準備愛心(配合愛心模的高度切片)

③將愛心們擺入蛋糕模中央

從側面看~

因為這次我用鋁箔烤模，邊邊是斜的

我就在兩邊加入兩個小三角來固定愛心啦

如果是長方體烤模就不用加囉~~~~

小三角是這裡來的喔

④準備巧克力麵糊

因為用同一個蛋糕模，巧克力麵糊我就用原本的三分之一份~

分量如下☟☟☟

✿材料(巧克力口味)

蛋‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1顆

細砂糖‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧50克

低筋麵粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧25克

可可粉‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧25克

無鹽奶油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧50克

鹽‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧少許

鮮奶‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧10cc

做法幾乎跟原本的磅蛋糕一樣喔!

比較不一樣的是我把可可粉加了一點到鮮奶裡面~

還有，可可粉跟過篩麵粉都當做粉類一起動作喔~

麵團拌完長這個樣子~

⑤依序在長條愛心的左右及上面放入巧克力麵糊

長條愛心的正上方記得放多一點喔!

⑥180℃烤40分鐘

完成啦

不過正上方的麵糊我還放的不夠多，沒有膨起來

露出馬腳了

心驚膽戰的切開來看........

愛心大成功~~~~(轉圈灑花

擺盤起來也很美喔

不是生日也可以甜蜜切蛋糕

在情人節給他個甜蜜驚喜吧

謝謝大家

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